Desenvolvido para a Bienal de São Paulo de 2010, Canoas tem como cenário a Casa das Canoas, com vista para a baía nos arredores do Rio de Janeiro, que o arquiteto Oscar Niemeyer construiu no início dos anos 1950. Embora fosse uma residência privada, o local acolheu encontros culturais da elite brasileira e internacional. O filme reencena um cocktail com atores e não atores na residência, com danças e bebidas a pontuarem conversas sobre modernidade, habitação social, ditadura política e exílio artístico — uma situação que ecoa o passado glamoroso da casa, ambientada no cenário cultural brasileiro contemporâneo.